2017年10月，日本國(guó)際食品工業(yè)展（FOOMA JAPAN）在東京國(guó)際展覽中心盛大開(kāi)幕。作為亞洲領(lǐng)先的食品工業(yè)技術(shù)盛會(huì)，本次展會(huì)匯聚了來(lái)自全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)800家參展商，展示了從食品加工機(jī)械、包裝設(shè)備到食品安全檢測(cè)技術(shù)的最新成果。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，各類(lèi)先進(jìn)的食品生產(chǎn)設(shè)備引人注目，包括自動(dòng)化烹飪機(jī)器人、高效殺菌系統(tǒng)以及環(huán)保包裝解決方案。眾多企業(yè)推出了針對(duì)健康趨勢(shì)的創(chuàng)新產(chǎn)品，如低糖食品加工線(xiàn)和功能性成分提取技術(shù)，吸引了大量專(zhuān)業(yè)觀眾駐足交流。

此次展會(huì)不僅是技術(shù)展示平臺(tái)，更是全球食品行業(yè)貿(mào)易的重要樞紐。據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì)，展會(huì)期間達(dá)成了數(shù)百項(xiàng)國(guó)際合作意向，涉及食品原料采購(gòu)、設(shè)備出口及技術(shù)轉(zhuǎn)讓等領(lǐng)域。中國(guó)、東南亞和歐美國(guó)家的采購(gòu)團(tuán)積極參會(huì)，反映出全球食品產(chǎn)業(yè)鏈深度融合的趨勢(shì)。

配套舉辦的行業(yè)論壇聚焦食品安全標(biāo)準(zhǔn)、智能工廠(chǎng)應(yīng)用等熱點(diǎn)議題，專(zhuān)家們探討了物聯(lián)網(wǎng)和人工智能如何重塑食品工業(yè)的未來(lái)。與會(huì)者普遍認(rèn)為，科技創(chuàng)新正推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向更高效、透明和可持續(xù)的方向發(fā)展。

隨著展會(huì)圓滿(mǎn)落幕，參展商和觀眾均表示，此次活動(dòng)不僅深化了行業(yè)交流，更為全球食品工業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入了新動(dòng)力。下屆展會(huì)已確定將繼續(xù)在東京舉辦，預(yù)計(jì)將吸引更多國(guó)際參與者共襄盛舉。